Anche se è un'immagine bucolica, no, in Italia è vietato utilizzare il maiale, in quanto danneggia i terreni perché scava buche molto più grosse e profonde di quelle dei cani. Dal 1985 è permesso solamente il cane, anzi, per legge è obbligatorio utilizzare un cane addestrato appositamente. In Francia, invece, si può andare alla cerca con il maiale, ma tanti sono comunque gli svantaggi: è molto più difficile da trasportare, si stanca dopo poco tempo, è meno obbediente del cane e il suo scopo principale rimane sempre quello di mangiare il tartufo. Inoltre, scavando forsennatamente con il muso, spesso rovina le radici delle piante vicino al tartufo, proprio quelle che con questo instaurano i preziosi rapporti di simbiosi micorrizica.
Si può utilizzare il maiale per la cerca del tartufo?
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